Piknik Rauhaniemen rannalla

Kesäkuun viimeinen päivä kokosi Rauhaniemen rantaan joukkion hyvästä ruoasta ja seurasta sekä järvessä uimisesta iloitsevia ihmisiä. Osa mukanaolleista osui paikalle sattumalta huomattuaan Vegaanipiknik-kylttimme, ja olikin tosi kiva yllättää heidät tarjoamalla monenlaisia vegaaniherkkuja.

Tarjolla oli muun muassa coleslawta eli kaalisalaattia, viinirypäleitä, erilaisia sipsejä, karkkia, pähkinöitä, pitsarullia, foccaccia-leipää ja suklaamuffinsseja eli ihan riittävästi kaikenlaista täyttämään vatsat pömpölleen.

Osa piknikkeilijöistä viihtyi myös järvessä – eräs pienimmistä melkein koko kuuden tunnin mittaiseksi maratoniksi venähtäneen piknikin ajan!

Oli jälleen tosi kiva päivä, joten kiitokset kaikille mukanaolleille!

Jäätelöilta

Jäätelökokkailu kokosi toimistolle innokkaita jäätelönsyöjiä tutustumaan monenlaisten jäätelöiden tekemiseen. Parin tunnin aikana teimme neljää eri jäätelöä, joiden reseptit löydät näistä linkeistä:

• soijakermapohjaista vaniljajäätelöä
• cashewpähkinäpohjaista mustikka-sitruunajäätelöä
• kookoskermapohjaista espressosuklaajäätelöä
• banaanipohjaista mansikkasoijajogurttijäätelöä

Koska jäätelöiden jäätyessä meillä oli hieman luppoaikaa, vietimme sen ulkona Muna vai kana? -peliä pelaten ja pienimmän osallistujan kanssa hippaa ja piilosta leikkien.

Tällainen satsi jäätelöitä päätyi vatsojamme täyttämään ja aivojamme jäädyttämään illan päätteeksi. Ykkössuosikiksi taisi päätyä kahvisuklaakookosjätski ja kakkossijalle vaniljajäätelö, mutta kaikista neljästä jäätelöstä tykättiin kovasti ja moni päätyi haaveilemaan omasta jäätelökoneesta.

Kivaa oli! Järjestämme kesällä ainakin toisen jäätelökokkailun, joten kannattaa seurailla tapahtumakalenteriamme tai tykätä meistä Facebookissa.

Kesäkuinen vegaanipiknik Sorsapuistossa

Aurinko porotti Sorsapuiston nurmelle – välillä pilven takaa, mutta kuumasti silloinkin – koko sunnuntain ajan, joten keli oli mitä mainioin piknikille! Nurmikolle oli katettuna monenlaisia herkkuja, kuten tofupiirakkaa, vihersalaattia, perunasalaattia, pasta-kikhernesalaattia, vesimelonia, ananasta, erilaisia sipsejä ja karkkeja, sämpylöitä, raparperimuffinsseja, seitania, salsaa, popkornia ja kaikenlaista!

Päivän aikana piknikillä kävi yhteensä nelisenkymmentä henkilöä joko syömässä vatsansa kukkuroilleen tai vähän vain maistelemassa ja tutustumassa uusiin makuihin. Moni kyseli reseptien perään, joten tässä pari linkkiä joihinkin tarjolla olleisiin ruokiin:

• pastasalaatti (Resepti on lähes sama kuin piknikillä tarjottu, mutta se sisältää pastaa ja sitruunanmehu on vaihdettu limeen.)
• perunasalaatti (Soijatuorejuuston ja kaurakerman sijasta piknikin perunasalaatissa oli käytetty itsetehtyä majoneesia ja soijasuikaleiden tilalla puolestaan oli savutofua.)
• Raparperimuffinssit

Vegaanipiknikkimme oli osa Vihreää viikkoa.

Mahdollisuuksien tori

Kuuman aurinkoisena päivänä nousi Väinö Linnan aukiolle mahdollisuuksien tori monine järjestöineen ja muine toimijoineen. Me olimme paikalla jakamassa reseptejä ja myymässä tukituotteita. Halukkaat pääsivät myös pelaamaan Muna vai kana? -peliä tai kasvisrunopeliä.

Muna vai kana? -pelissä päämääränä on päästä viidakkoon, jossa edelleen asustavat tuotantokanojen esiäidit ja -isät eli viidakkokanat. Pelin aikana nostetaan kortteja, joissa kerrotaan kanojen elämästä ja annetaan vinkkejä kananmunattomaan ruoanlaittoon ja leivontaan. Kasvisrunopelissä puolestaan arvuutellaan juureksia, vihanneksia ja hedelmiä ja muita kasviksia erilaisten runojen avulla.

Seitaninmaistatusta Ympäristötorilla

Tammelantori muuttui täksi päiväksi Ympäristötoriksi ja täyttyi erilaisista järjestöistä, yrityksistä ja muista toimijoista. Aurinko porotti ihanasti koko tapahtuman ajan ja ihmisiä oli liikkeellä tosi paljon. Teltallamme kävi kolmesataa ihmistä maistamassa seitanpihviä ja moni osti mukaansa ainespussin, jotta seitaninsyömistä voi jatkaa kotonakin. Monelle maistelijalle seitan oli ihan uusi tuttavuus, joten oli mukavaa maistatella heille herkkupihviä.

Jos joltakulta kiinnostuneelta jäi seitan-, herne- tai härkäpapupihvi- tai seitankinkkuainespussi ostamatta, voi näitä tukituotteita ostaa Runsaudensarvesta Kauppakatu nelosesta!

Lisää kuvia Ympäristötorilta voi katsella Ympäristötietokeskus Moreenian Facebook-sivuilta.