Eläinten kesken! eli lasten puuhakerho 2.4.2011

Tänään alkoi lasten ikioma Eläinten kesken! -kerho. Kymmenen puuhakasta lasta ja muutama aikuinen valtasivat toimiston ja keittiön kahdeksi kokonaiseksi tunniksi, ja voitte arvata, että hulinaa riitti. Kerhossa piirreltiin eläimiä, niiden koteja, panssarivaunuja, merenneitoja ja kaikkea muutakin, mitä mieleen juolahti.

Kerhossa päästiin myös olemaan oikeasti eläinten kesken, sillä erilaisista kankaista ja vessapaperirullien hylsyistä valmistui monenlaisia eläimiä.

Kirahvi

Kissi

Valmistuipa niistä kaikkea muutakin.

Linnoja ja megafoni

Lopuksi kokoonnuttiin pöydän ääreen koristelemaan muffinsseja, jotka tietenkin syötiin. Osa lapsista piti muffinsseja niin hyvänmakuisina, että halusi syödä niiden paperitkin.

Speltti-kauramuffinssit (n. 24 minimuffinssia tai n. 8 tavallisen kokoista muffinssia)

• 4 dl hienoa spelttijauhoa
• 1 dl kaurahiutaleita
• 1 tl leivinjauhetta
• 0,25 tl vaniljajauhetta
• 0,25 tl suolaa
• 1, 5 dl fariinisokeria (tiiviisti mitattuna)
• 2 dl kauramaitoa
• 0,5 dl öljyä

1. Vuoraa muffinssipelti muffinssivuoilla ja laita uuni kuumenemaan 190 asteeseen.
2. Sekoita kuivat aineet.
3. Mittaa niiden joukkoon kauramaito sekä öljy ja sekoita tasaiseksi.
4. Jaa taikina vuokiin, mutta älä täytä vuokia ihan täyteen. Paista esilämmitetyssä uunissa. Minimuffinssit valmistuvat n. 15 minuutissa ja tavallisen kokoiset muffinssit n. 18 minuutissa. Anna muffinssien jäähtyä ennen niiden kuorruttamista.

Vinkkejä:

• Voit käyttää myös tavallisia vehnäjauhoja, mutta niitä tarvitaan noin puolet vähemmän kuin spelttijauhoja.
• Jos sinulla ei ole muffinssipeltiä, saattavat muffinssit levitä ikävästi paistettaessa. Tämän voit välttää täyttämällä vuoat vasta juuri ennen niiden uuniin laittamista, täyttämällä vuoat vain puolilleen, käyttämällä kahta vuokaa päällekkäin tai käyttämällä sellaisia vuokia, jotka eivät leviä uunissa (esim. amerikan muffinivuoat.)
• Muffinsseille saa helpon kuorrutteen sekoittamalla noin ruokalusikallisen vegaanista margariinia, pari teelusikallista vettä ja muutaman desilitran ruokotomusokeria tai tomusokeria. Kuorrutteen voi värjätä kurkumalla, punajuurimehulla, kaakaojauheella tai marjamehulla.
• Koristeina voi käyttää kookosta, pähkinöitä tai kuivahedelmiä pilkottuina. Myös osa kaupoista saatavista strösseleistä ja muista koristelutuotteista on vegaanisia. Niitä löydät listattuna täältä.

Eläinten kesken! -kerhon järjestivät yhteistyössä Oikeutta Eläimille -yhdistys ja Vegaaniliitto.