keskiviikko 31. lokakuuta 2012

Vegaaniviikon keskiviikko: Kauppa- ja kahvilakierros

Kookoskakkua vaniljakastikkeella...
Vegaaniviikon kolmantena päivänä teimme kauppa- ja kahvilakierroksen. Tarkoituksena oli tutustua siihen, kuinka kamalan paljon erilaisia vegaanituotteita tavallisista kaupoista löytyy – jopa sieltä, mistä niitä ei ihan heti tulisi etsittyä eli vaikkapa lihaosastolta!

Todella kätevä apuväline kaikille vegaanisia tuotteita etsiville on vegaanituotteet.net-sivu, jonne on listattu lukuisat määrät erilaisia vegaanisia tuotteita. Perusruoat, valmisruoat, margariinit, karkit, sipsit ja muut herkut löytyvät sivuilta kätevästi ja useimmista niistä on kuva, joka helpottaa tuotteen bongaamista kaupassa. Sivuilta löytyy myös kattava listaus vegaanisia alkoholijuomia.

Tässä hieman kauppakierroksella vastaantulleita vegaanisia tuotteita:

Luomulaatuisia valmiskeittoja

Maustettuja pikkusuolakeksejä

tiistai 30. lokakuuta 2012

Vegaaniviikon tiistai: Tofukokkailu


Vegaaniviikon toisena päivänä eli tiistaina vuorossa oli tofukokkailu. Tofua kokkailtiin viiden hengen porukalla, joten kaikille oli mukavasti tekemistä. Valmistimme pääruoaksi tofupihvejä, tomaattikastiketta, quinoaa, inkivääri-auringonkukansiemeniä sekä tofusalaattia. Jälkkäriksi teimme minttusuklaamoussea. Ruoka oli todella maittavaa, joten näitä reseptejä kannattaa muidenkin testailla.


Tofupihvit, n. 10 kpl
(Ohje muokattu Chocohilin tofupyörykkäohjeesta)

  • 1 pkt (270g) kylmäsavutofua
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 0,5 dl korppujauhoja
  • 0,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl savupaprikajauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl meiramia
  • 2 tl basilikaa
  • 1 tl timjamia
  • (vettä )
  • Paistamiseen öljyä

  1. Murenna tofu kulhoon, silppua sipuli ja murskaa valkosipulinkynsi.
  2. Yhdistä kaikki aineet joko sauvasekoittimella soseuttamalla tai käsin puristelemalla. Jos seos tuntuu kuivalta, lisää siihen hieman vettä.
  3. Muotoile massasta pihvejä ja paista ne kuumassa öljyssä molemmin puolin kauniin ruskeiksi.

 

Tomaattikastike
  • öljyä
  • 3 sipulia
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 prk tomaattimurskaa
  • 1 tuubi tomaattipyrettä
  • (vettä)
  • suolaa
  • mustapippuria
  • basilikaa
  • 1 tl sokeria

  1. Pilko sipulit ja murskaa valkosipulit ja kuullota niitä hetken aikaa öljyssä.
  2. Lisää tomaattimurska, tomaattipyre, (vesi) ja mausteet ja keitä matalalla lämmöllä kymmenisen minuuttia.


Tofusalaatti
  • 1 pkt maustettua tofua
  • 1 rkl vegaanista pestoa
  • 2 tl öljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 4 tomaattia
  • puolikas kurkku
  • kaksi suippopaprikaa
  • 1 tammenlehväsalaatti
  • pinnalle paahdettuja cashewpähkinöitä ja/tai inkivääri-auringonkukansiemeniä
  1. Pilko tofu kuutioiksi. Jos haluat, voit paistaa tofun rapeaksi.
  2. Sekoita öljy, pesto sekä murskattu valkosipulinkynsi ja yhdistä ne tofupaloihin.
  3. Pilko loput kasvikset sopivan kokoisiksi paloiksi ja sekoita kaikki salaatin ainekset yhteen.

Inkivääri-auringonkukansiemenet
  • 2 dl auringonkukansiemeniä
  • 1 tl tai maun mukaan inkiväärijauhetta
  • 0,5 tl tai maun mukaan kristallisuolaa
  1. Paahda auringonkukansiemeniä pannulla koko ajan sekoitellen, kunnes ne hieman poksuvat ja tuoksuvat paahtuneilta. Varo, etteivät ne pala!
  2. Mausta inkiväärillä ja suolalla.

Minttusuklaamousse
(Ohje muokattu Kamomillan konditorian suklaamousseohjeesta)

  • 150 g maidotonta tummaa (minttu)suklaata
  • 300 g pehmeää tofua eli silken tofua
  • 1 dl kaura-, soija-, riisi- tai kookosmaitoa
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • hyppysellinen suolaa

  1. Pilko suklaa paloiksi ja sulata se vesihauteessa tai varovaisesti mikrossa.
  2. Valuta ylimääräiset nesteet pois pehmeästä tofusta. Soseuta se sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tasaiseksi.
  3. Lisää kasvimaito, vaniljasokeri sekä suola ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi vielä sulatettu suklaa ja sekoita.
  4. Jaa annoskulhoihin ja laita jääkaappiin kylmenemään vähintään kymmeneksi minuutiksi.
  5. Tarjoile sellaisenaan tai esimerkiksi kookoshiutaleiden tai tuoreiden marjojen kera.

maanantai 29. lokakuuta 2012

Vegaaniviikon maanantai: Siivetön maistatus

Vegaaniviikko alkoi oikein oivallisesti Runsaudensarvessa pidetyssä Siivettömässä maistatuksessa. Tarjolla oli tulisia soijasiipiä sekä kardemumma-mokkapaloja.

Anette maistatusvuorossa!
Tampereella syödään suurin osa Suomen kanansiivistä, mikä on tietysti kanojen kannalta kovasti ikävä juttu. Onneksi on olemassa vaihtoehto, jota syömällä kanat saavat pitää siipensä! Saimme tänään tosi paljon kehuja soijasiivistä, ja useampi mainitsi niiden maistuvan hyvin paljon samanlaiselle kuin linnuista tehdyt versiot. Koska soijaleikkeet ovat oikein hyvin säilyvää kuivatavaraa, joka on kaiken lisäksi todella edullinen elintarvike, ovat nämä siivet oikein mainio vaihtoehto eläinperäisille siiville. Kokeile siis näitä, kun seuraavan kerran tekee mieli wingsejä.


Tuliset soijasiivet
  • soijaleikkeitä
  • vettä
  • kasvisliemijauhetta tai -kuutio
  • öljyä uppopaistamiseen tai paistamiseen
  • Texas Pete -kastiketta (tai muuta tulista kastiketta)
  • vegaanista margariinia (esim. sininen Keiju-margariini)
  1. Keitä soijaleikkeet pehmeiksi kasvisliemessä. Puristele ylimääräiset nesteet pois.
  2. Uppopaista soijaleikkeet rapeiksi. Jos et halua näin yltiöpäistä rasvaisuutta, voit myös paistaa leikkeleet paistinpannulla.
  3. Valmista Texas Pete -kastikkeesta ja sulatetusta margariinista soijasiiville kastike. Perussuhe kastikkeelle on 1:1, mutta voit vaihdella kastikkeen voimakkuutta mielesi mukaan.


Kardemumma-mokkapalat, pellillinen (Ohje: kamomillankonditoria.blogspot.fi)
  • 1 dl kahvia
  • 4 dl kauramaitoa
  • 1,5 dl rypsi- tai kookosöljyä
  • 0,25 tl vaniljajauhetta
  • 1 tl kardemummaa
  • 1 tl kristallisuolaa (tai 0,5 tl perussuolaa)
  • 5 dl ruokosokeria
  • 7 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
Kuorrute
  • 0,5 dl kahvia
  • hyppysellinen vaniljaa
  • hyppysellinen kardemummaa
  • hyppysellinen suolaa
  • 5–6 dl tomusokeria
  1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen ja levitä leivinpaperi uunipellille.
  2. Sekoita kahvi, kauramaito, öljy, vanilja, kardemumma, suola ja sokeri.
  3. Mittaa ensin toiseen kulhoon vehnäjauhot sekä leivinjauhe ja sekoita ne hyvin. Kaada jauhoseos nesteiden joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Muutamat pienet paakut taikinassa eivät haittaa.
  4. Kaada taikina tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperin päälle, paista esilämmitetyssä uunissa 35 minuuttia ja valmista sillä aikaa kuorrute.
  5. Mittaa kulhoon kahvi ja mausteet. Lisää tomusokeria desilitra kerrallaan hyvin sekoittaen, kunnes kuorrute on melko jämäkkää, mutta vielä levittyvää.
  6. Levitä kuorrute kuuman pohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi.
  7. Leikkaa paloihin vielä, kun kuorrute on hieman lämmintä, jotta kuorrute ei leikatessa murru ruman näköiseksi. Anna ruutujen jäähtyä ja syö.

sunnuntai 28. lokakuuta 2012

Vegaaniviikko on täällä!


Koko viikko täynnä eläinystävällisiä elämyksiä ja mukavaa tekemistä!
Kaikki viikon tapahtumat ovat ilmaisia ja avoimia ihan kaikille.

Maanantai: Siivetön maistatus
Runsaudensarvi (Kauppakatu 4) klo 14–18

Upota hampaasi rapean tuliseen herkkuun ja mukavan mehevään leivonnaiseen!

Tiistai: Tofukokkailu
Vegaaniliiton toimisto (Kauppakatu 4, alakerta) klo 17.
Tervetuloa kokkailemaan tofuruokia! Ilmoittautumiset osoitteeseen tampere@vegaaniliitto.fi

Keskiviikkopäivä: Kauppa- ja kahvilakierros
Lähtö Runsaudensarvesta (Kauppakatu 4) klo 13 ja klo 16
Ruokakaupoista löytyy vegaanille paljon muutakin syötävää kuin vain vihanneksia. Tule mukaan tutustumaan keskustan kauppojen vegaanitarjontaan. Kierros päättyy Café Gopalin leivostiskille, josta on mahdollisuus ostaa ihania leivonnaisia.

Keskiviikkoilta: Vegucated-leffanäytös
Pääkirjasto Metson Martikainen-sali klo 18–20.
Palkittu dokumenttielokuva Vegucated kertoo, miksi yhä useampi harkitsee siirtymistä vegaaniseen ruokavalioon. Se on samaan aikaan sekä hauska ja viihdyttävä että täynnä faktaa ruoasta ja sen vaikutuksista kehoomme, ympäristöömme ja eläimiin. Illan järjestää Oikeutta Eläimille -yhdistys, jonka aktiivien kanssa on mahdollista keskustella elokuvan jälkeen.

Torstai: Pihvi ja puusti -maistatus
Keskustori klo 12–18
Tule mahtaville korvapuusti- ja seitanpihvimaistiaisille sekä tutustumaan eläinoikeusjärjestöihin!

Perjantai: Vegaanibiili
Monessa eri paikassa klo 12 alkaen
Vegaanibiili kiertelee kaupungilla ja jakaa ilmaisia vegaanituotteita.

Lauantai: Leikki- ja leipomispäivä
Vegaaniliiton toimistolla (Kauppakatu 4) klo 15
Eläinten kesken -kerhossa tehdään kivoja juttuja. Ilmoittautumiset osoitteeseen tampere@vegaaniliitto.fi

Sunnuntai: Saunomis- ja lautapeli-iltapäivä
Veisun kaupunginosassa, kysy tarkemmat saapumisohjeet osoitteesta tampere@vegaaniliitto.fi.
Tervetuloa viettämään rentoa iltapäivää ruoan, saunomisen ja lautapelien merkeissä.

Lisätietoa:
tampere@vegaaniliitto.fi
facebook.com/vegaaniliittotampere

Vegaaniviikolla mukana:
- Vegaaniliitto (www.vegaaniliitto.fi)
- Oikeutta Eläimille -yhdistys (www.oikeuttaelaimille.net)
- Runsaudensarvi (www.runsaudensarvi.net)
- Kasvisravintola Gopal (gopal.fi)
- Yosa (www.bioferme.fi)
- Allermiina (www.allermiina.fi)
- Heluna Shop (www.helunanetti.com)
- Vegetukku (www.vegetukku.fi)
- Kamomillan konditoria (www.kamomillankonditoria.blogspot.fi)


torstai 25. lokakuuta 2012

Reilun kaupan markkinat


Reilun kaupan viikon kunniaksi Tampereen yliopistolla järjestettiin "Globaalia vastuuta Reilun kaupan keinoin" -seminaari. Seminaarin yhteydessä yliopiston yläaulassa oli Reilun kaupan markkinat, jonne osallistui useita yrityksiä ja yhdistyksiä, jotka pitävät reilua ja muilla tavoin eettistä kauppaa tärkeänä osana toimintaansa.

Meidän pöydällämme sai arvailla, kuinka monta reilun kaupan luomusokeripalaa oli lasipurkissa. Niitä mahtui purkkiin 111 kappaletta. Yksi vastanneista vastasi ihan oikein ja hän saa palkinnoksi reilun kaupan vegaanisia suklaakeksejä sekä kahvipaketin. Loppujen arvanneiden kesken arvoimme toisen samanlaisen tuotepaketin. Voittajille, eli Tiinalle ja Suville, on ilmoitettu voitosta. Onnittelut voittajille ja kiitokset muille arvaajille!


Esitteiden lisäksi jaoimme maistiaisena kovasti kehuja saanutta suklaa-banaanikakkua, joka oli valmistettu mahdollisimman luomuista ja reiluista raaka-aineista. 

Vegaanin kakku (Ohje: kamomillankonditoria.blogspot.fi)
  • 3 reilun kaupan luomubanaania
  • 2 dl vettä
  • 0,75 dl reilun kaupan luomukaakaota
  • 0,25 tl jauhettua luomuvaniljaa (tai 1 rkl vaniljasokeria)
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl reilun kaupan luomukookosöljyä (tai rypsiöljyä)
  • 3 dl reilun kaupan luomuruokosokeria
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 5 dl luomuvehnäjauhoja
  1. Rasvaa ja jauhota iso kuivakakkuvuoka ja laita uuni kuumenemaan 175 C-asteeseen.
  2. Muussaa banaani haarukalla. Soseen ei tarvitse olla sileää, vaan siinä voi olla hieman sattumia.
  3. Sekoita banaanin sekaan soijajauho, vesi, kaakaojauhe, vanilja, suola, öljy ja sokeri.
  4. Lisää ruokasooda ja vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.
  5. Kaada kakkuvuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa noin tunnin ajan. Kakku on kypsä, kun siihen tökättyyn tikkuun tai veitseen ei jää ulosvedettäessä taikinaa.
  6. Anna kakun jäähtyä vuoassaan kymmenisen minuuttia ja kumoa se sitten sopivalle vadille. Anna jäähtyä, tai jos et malta odottaa, niin syö se hieman lämpimänä.
Vinkki:
  • Kakun voi paistaa myös pannukakkutyylillä uunipellillä leivinpaperin päällä. Paistolämpötila on tällöin 190 astetta ja paistoaika n. 30 minuuttia.
  • Voit halutessasi sekoittaa taikinan sekaan 100 g maidotonta reilun kaupan luomusuklaata.

Tyytyväinen maistattaja-Satu.

maanantai 15. lokakuuta 2012

Heijastinaskartelua


Syksyn pimentyessä on juuri oikea aika päivittää heijastimet. Eilen tein -blogin ideasta innostuneina me teimme omat heijastimemme origamityylillä. Heijastinkankaat tilasimme Kangastukusta, jossa oli saatavilla perinteisen harmaan lisäksi myös oranssia, mustaa ja valkoista heijastinkangasta.


Origamiohjeita löytyy tosi paljon esimerkiksi Origami Club -nimiseltä nettisivulta. Taittelut kannattaa harjoitella ensin paperilla ja miettiä etukäteen, mitkä kohdat tarvitsevat liimaa. Liima, jota käytimme, ei tarttunut kankaan heijastavaan puoleen, joten tämäkin kannattaa ottaa huomioon origamiheijastimen taittelun suunnittelussa.


Taittelimme heijastimemme n. 12 cm x 12 cm -kokoisista paloista, jolloin niistä tuli perusheijastimen kokoisia. Kankaan tarve riippuu tietysti myös siitä, kuinka monimutkaisen heijastimen aikoo taitella. Heijastinkankaaseen saa parhaiten reiän narua varten nahkarei'ittimellä – mikä onkin kieltämättä kyseiselle vekottimelle paljon parempi käyttökohde kuin vaikkapa nahkavöiden rei'itys.


Iltapäivän aikana valmistui monta lintua, kuten pari mustaa korppia. Takin hihaan roikkumaan pääsivät myös kettuheijastin sekä sydän ja hyrrä.


Paikalla käväisi livenä myös mini-Kikka Kettu. Hänelle toimistomme lämpötila oli tosin hieman liian kuuma.

lauantai 13. lokakuuta 2012

Kaalikokkailua

 

Perjantai-iltana toimiston keittiölle saapui viisi kaali- ja omenakokkailijaa. Pääruoaksemme teimme kaalikääryleitä sekä kukkakaalimuusia ja jälkkäriksi omenahyvettä. Muutaman tunnin uurastuksen ja syömisen jälkeen lähdimme kotiin tyytyväisinä ja vatsat pömpöttäen.


Kaalikääryleet
  • 1 dl ohraa
  • kaali
  • 2 dl härkäpapurouhetta
  • 2 sipulia
  • valkosipulia
  • siirappia
  • öljyä
  • mausteita maun mukaan, esim. suolaa, mustapippuria, valkopippuria, meiramia, timjamia
  • pinnalle siirappia ja öljyä
  1. Keitä ohra kypsäksi pakkauksen ohjeiden mukaan.
  2. Kaiverra kaalista pois kanta, jotta kaali kypsyy nopeammin. Keitä kaali kypsäksi isossa kattilassa. Voit irrottaa siitä lehtiä ja ottaa niitä pois kattilasta sitä mukaa, kun ne kypsyvät.
  3. Turvota härkäpapurouhetta 10 minuuttia kiehautetussa vedessä. Kaada ylimääräinen vesi pois. Pilko sipulit sekä kaalin pienimmät lehdet ja kypsennä ne härkäpapurouheen ja mausteiden kanssa paistinpannulla. Yhdistä ohra, härkäpapuseos ja tarkista, että se maistuu hyvälle. Lisää mausteita, siirappia ja öljyä tarvittaessa.
  4. Ohenna kaalinlehtien lehtiruotia terävällä veitsellä. Aseta kaalinlehdelle täytettä n. 1 dl ja kääri kääryleeksi kuvan osoittamalla tavalla.
  5. Asettele kääryleet vuokaan vieri viereen. Pirskottele pinnalle siirappia ja öljyä. Paista kääryleitä ensin 225 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Laske uunin lämpötilaa 175 asteeseen ja paista vielä noin tunnin verran. Valele kääryleitä silloin tällöin kaalinkeittovedellä, jotta ne eivät pala.
Kaalikääryleisiin voi käyttää myös soijarouhetta tai riisiä, jos kotoisemmat vaihtoehdot eivät jostain syystä miellytä. Myös sienet ja porkkanat käyvät kaalikääryleisiin hyvin.


Kukkakaalimuusi
  • 1 iso kukkakaali
  • puoli pakettia sulavaa soijajuustoa (esim. Cheezly)
  • 1 rkl vegaanista margariinia
  • maun mukaan suolaa
  1. Pilko kukkakaali ja keitä se kypsäksi.
  2. Soseuta kukkakaali sauvasekoittimella. Lisää joukkoon murennettu soijajuusto, margariini sekä suola ja sekoita tasaiseksi.


Omenahyve
  • n. viisi omenaa
  • tilkka vettä
  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 0,5 dl (tummaa) sokeria
  • 50 g vegaanista margariinia (esim. Keiju Laktoositon 70 %)
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 tl kanelia
  1. Viipaloi omenat ja laita ne vuokaan. Kaada sekaan tilkka vettä.
  2. Sulata margariini ja sekoita se loppujen aineiden kanssa. Levitä kauraseos omenaviipaleiden päälle.
  3. Paista 200 asteessa n. 30 min. eli kunnes omenat ovat kypsiä ja paistoksen pinta on saanut kauniin ruskean värin.
  4. Syö sellaisenaan tai tarjoile vaikkapa kauravaniljakastikkeen tai kaurajäätelön kanssa.

tiistai 2. lokakuuta 2012

Maailman kasvisruokapäivän maistiaishetki



Maailman kasvisruokapäivä aloitti eläinten viikon lokakuun 1. päivänä. Vietimme tätä päivää järjestämällä kikhernekäs-maistatuksen Runsaudensarvessa.


Kikhernekkäiden eli kikhernejauhosta valmistettujen munattomien munakkaiden lisäksi tarjoilimme pähkinäisiä spelttiruutuja sekä minttusuklaamoussea.


Maistatimme kikhernekästä sekä seitannakeilla höystettynä että ilman nakkeja. Herkuttelemassa kävi neljän tunnin aikana sata ihmistä ja reseptit päätyivät monen kotiinkin kokeiluun.


Omeletti kikhernejauhoista
(Ohje: vegaaninenversio.blogspot.fi/2012/02/omeletti.html)
  • 3,5 dl gram-jauhoja (eli kikhernejauhoja)
  • 1 sipuli
  • 2 kpl soija- tai seitannakkeja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 2 tl pizzamaustetta
  • 1 tl mustaa suolaa (tai mitä vain suolaa)
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 0,5 tl valkopippuria
  • 4 rkl rypsiöljyä
  • 3,5 dl viileää vettä
  • öljyä paistamiseen
  1. Pilko sipuli ja makkarat.
  2. Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa.
  3. Sekoita joukkoon vesi ja öljy. Seos on sopivan paksuista, jos sen voi kaataa kulhosta pannulle, muttei kuitenkaan liian juoksevaa, jotta ohukaisletut pysyvät kasassa. Voit tarvittaessa ohentaa seosta vedellä tai paksuntaa lisäämällä hiukan lisää gram-jauhoja.
  4. Lisää  seokseen pilkottu sipuli, makkaranpalat ja mahdolliset muut täytteet.
  5. Paista molemmin puolin kuumalla paistinpannulla öljyssä. Onnistuu helpoiten teflonpannulla.

Pähkinäiset spelttiruudut
(Ohje: kamomillankonditoria.blogspot.fi/2011/12/pahkinaiset-spelttiruudut.html

Pohja

  • 6 dl kauramaitoa (tai muuta kasvimaitoa)
  • 2 dl öljyä
  • 2 tl pellavarouhetta
  • 3 dl sokeria
  • 0,5 tl suolaa
  • 2 tl kardemummaa
  • 8 dl puolikarkeita spelttijauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl ruokasoodaa
Pähkinä-muruseos
  • 6 dl pähkinöitä (esimerkiksi saksan- ja hasselpähkinöitä)
  • 2 dl mascobadosokeria (tai fariinisokeria)
  • 1 tl vaniljajauhetta
  • 4 tl kanelia
  • 5 dl täysjyväspelttijauhoja
  • 200 g sulatettua vegaanista margariinia (lista löytyy täältä.)
  1. Levitä uunipellille leivinpaperi ja laita uuni kuumenemaan 190 C-asteeseen.
  2. Sekoita kauramaito, öljy, pellavarouhe, sokeri. suola ja kardemumma. Siivilöi ensin toiseen kulhoon spelttijauhot, leivinjauhe ja ruokasooda, sekoita ne ensin keskenään ja lisää sen jälkeen nesteiden joukkoon. Levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi uunipellille.
  3. Murskaa pähkinät karkeaksi tai hienoksi rouheeksi tehosekoittimessa tai leivinlaudan päällä veitsellä. Sekoita kaikki muruseoksen ainekset keskenään ja ripottele pohjataikinan päälle suht tasaisesti.
  4. Paista esilämmitetyssä uunissa n. 30 minuuttia eli kunnes leivonnaisen pinta on kauniin ruskea ja siihen työnnettyyn tikkuun ei jää ulosvedettäessä taikinaa. Anna jäähtyä kunnolla, leikkaa annospaloiksi ja nautiskele.

Helppo minttusuklaamousse
  • 50 g maidotonta minttusuklaata (esim. Plamil, Green & Black, Organica tai Dammenberg)
  • 1 prk vaahtoutuvaa soija- tai kaurakermaa (esim. GoGreen, Alpro tai SoyaToo!)
  1. Sulata suklaa vesihauteessa tai varovasti mikrossa.
  2. Vaahdota soija- tai kauravispi.
  3. Yhdistä ainekset ja sekoita tasaiseksi.
  4. Syö sellaisenaan tai käytä kakkujen tai muffinssien kuorrutteena tai täytteenä.

Liitutauluaskartelua


Aloimme kesällä järjestää Aikuisten askartelukerhoa aina silloin tällöin. Toisella kerhokerralla toimistolle liitutauluja maalailemaan saapui neljä ihmistä. Liitutaulujen pohjaksi käytimme vaneria ja muita puulevyjä, ja myös yksi muki sai verhoutua liitutaulumaaliin.


Liitutaulumaalia myydään joissakin askartelu- ja rautakaupoissa ja sitä voi käyttää useille erilaisille pinnoille. Maalilla maalataan kaksi erisuuntaista kerrosta, ja kerrosten välissä maalin tulee kuivua pari tuntia. Käyttövalmiiksi kuivuminen kestää vuorokauden.


Liitutaulut kaipaavat liitutaulukerroksen lisäksi vielä vähän viimeistelyä, mutta sen jälkeen tulemme käyttämään itsetekemäämme liitutaulua maistatuksissa ja muissa tapahtumissamme.